2FGA gewinnt 1. Preis beim HUM-Fachschultag 2021
Beim Wettbewerb "#proudtobe" im Rahmen des alljährlichen Fachschultages aller humanberuflichen Fachschulen Wiens, welcher in diesem Jahr leider virtuell stattfinden musste, konnte der 2. Jahrgang unserer Hotelfachschule mit seinem Beitrag zum Cityfarming-Projekt überzeugen. In ihrem selbst entwickelten Beitrag gaben die Schülerinnen und Schüler einen stimmungsvollen Einblick in ihre Outdoor-Einheiten auf der City Farm Augarten, einem wichtigen Bestandteil der Hotelfachschul-Ausbildung an den Hertha Firnberg Schulen. Unter der Anleitung von Naturkoch Johann Reisinger erleben die Schülerinnen und Schüler hautnah den Kreislauf von Anbau bis zur Verarbeitung und bekommen dadurch eine ganz neue Verbindung zu Lebensmitteln. Auch eignen sie sich nützliches Wissen über unbekannte Sorten und Geschmacksrichtungen an. Natürlich kommt bei der Arbeit im Team auch der Spaß nicht zu kurz.
Herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Erfolg!
